<ol id="pf6yd"><output id="pf6yd"><strong id="pf6yd"></strong></output></ol>

<big id="pf6yd"><dl id="pf6yd"><mark id="pf6yd"></mark></dl></big>
<label id="pf6yd"><menuitem id="pf6yd"></menuitem></label>

<big id="pf6yd"><li id="pf6yd"></li></big>
<big id="pf6yd"></big>

<tr id="pf6yd"><input id="pf6yd"></input></tr>
  • <big id="pf6yd"></big>
      当前位置:首页  »  新闻动态  »  食品安全新闻食品安全新闻
      上海小吃的做法
      来源:http://www.theblendbynicole.com/  发布时间:2015/6/24 18:52:15  来源: 上海食堂承包
        上海小吃"三主件"
        上海是各种名特小吃荟萃的地方,它的口味,既不同于粤港地区的纯甜味,也有别于四川、重庆的麻辣味,而是以清淡、鲜美、香甜、可口着称.
        上海的小吃,有蒸、煮、炸、烙,品种很多,最为消费者喜爱的,莫过于是:小笼、百叶、油面筋.这是人们最青睐的"三主件".
        小笼包
        上海小吃
        上海小笼包的特点,做工精细,小巧玲珑,皮薄,馅多、虾肉、蟹肉,不论是哪一种馅,都咸淡适度,口感极好.每一小笼内一般放汤包十个,用松针铺底,不粘皮、又清香,端上桌后,观其形、闻其味,食欲大增,咬开皮,包内有大量汤汁.
        百叶
        是一种用豆精皮(上海称为"千张")做成一个结子的小吃,有若干层,故叫"百叶",沸水煮熟后盛入有骨头汤的碗里,并加入精盐、葱花等佐料,吃起来清淡爽口.
        上海小吃
        油面筋
        上海小吃
        是用精面粉发酵后做成一个个小圆团,用油锅炸泡成金黄色后起锅,再放入有滚烫骨头汤和加了若干佐料的碗内,食用时,有一种油而不腻的可口之感.
        上海除了浓油赤酱的本帮餐饮,其实最令上海人引以为豪的因该是上海的各色点心.无论是市井的四大金刚,咸菜泡饭,还是绿波廊里接待西哈努克的鸽蛋圆子、眉毛酥,均是上乘之美味.搜罗起角角落落的小点心,慢慢品尝,美味就从小处渐渐蔓延.
      香港平特一肖大公开-香港平特一肖奇迹-香港平特一肖图